公叔宏帥 9萬(wàn)字 182277人讀過(guò) 連載
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凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí)。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有軒,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,雉,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,狼去腸,狗去腎,貍?cè)フ梗萌ュ?,狐去首,豚去腦,魚去乙,鱉去丑。肉曰脫之,魚曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鳥麃色而沙鳴、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑脊而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,麇為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之。羹食,自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,天子之閣。左達(dá)五,右達(dá)五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一。
方一里者為田九百畝。方十里者,為方一里者百,為田九萬(wàn)畝。方百里者,為方十里者百,為田九十億畝。方千里者,為方百里者百,為田九萬(wàn)億畝。
縣子瑣曰:“吾聞之:古者不降,上下各以其親。滕伯文為孟虎齊衰,其叔父也;為孟皮齊衰,其叔父也?!焙竽驹唬骸皢?,吾聞諸縣子曰:夫喪,不可不深長(zhǎng)思也,買棺外內(nèi)易,我死則亦然?!痹釉唬骸笆丛O(shè)飾,故帷堂,小斂而徹帷?!敝倭鹤釉唬骸胺驄D方亂,故帷堂,小斂而徹帷。”小斂之奠,子游曰:“于東方?!痹釉唬骸坝谖鞣?,斂斯席矣。”小斂之奠在西方,魯禮之末失也??h子曰:“绤衰繐裳,非古也?!弊悠炎洌拚吆魷?。子皋曰:“若是野哉?!笨拚吒闹?/p>
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更新時(shí)間:2025-05-29
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