駱?lè)睬?/small>

　　為熬：捶之，去其皽，編萑布牛肉焉，屑桂與姜以灑諸上而鹽之，干而食之。施羊亦如之，施麋、施鹿、施麇皆如牛羊。欲濡肉則釋而煎之以醢，欲干肉則捶而食之。

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　　庾中郎與王平子鴈行。

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　　郊之祭也，喪者不敢哭，兇服者不敢入國(guó)門(mén)，敬之至也。祭之日，君牽牲，穆答君，卿大夫序從。既入廟門(mén)，麗于碑，卿大夫袒，而毛牛尚耳，鸞刀以刲，取膟菺，乃退。爓祭，祭腥而退，敬之至也。郊之祭，大報(bào)天而主日，配以月。夏后氏祭其闇，殷人祭其陽(yáng)，周人祭日，以朝及闇。祭日于壇，祭月于坎，以別幽明，以制上下。祭日于東，祭月于西，以別外內(nèi)，以端其位。日出于東，月生于西。陰陽(yáng)長(zhǎng)短，終始相巡，以致天下之和。天下之禮，致反始也，致鬼神也，致和用也，致義也，致讓也。致反始，以厚其本也；致鬼神，以尊上也；致物用，以立民紀(jì)也。致義，則上下不悖逆矣。致讓，以去爭(zhēng)也。合此五者，以治天下之禮也，雖有奇邪，而不治者則微矣。

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　　孫興公作庾公誄，文多托寄之辭。既成，示庾道恩。庾見(jiàn)，慨然送還之，曰：“先君與君，自不至於此?！?/p>

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　　凡祭宗廟之禮：牛曰一元大武，豕曰剛鬣，豚曰腯肥，羊曰柔毛，雞曰翰音，犬曰羹獻(xiàn)，雉曰疏趾，兔曰明視，脯曰尹祭，槁魚(yú)曰商祭，鮮魚(yú)曰脡祭，水曰清滌，酒曰清酌，黍曰薌合，粱曰薌萁，稷曰明粢，稻曰嘉蔬，韭曰豐本，鹽曰咸鹺，玉曰嘉玉，幣曰量幣。

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　　儒有衣冠中，動(dòng)作慎，其大讓如慢，小讓如偽，大則如威，小則如愧，其難進(jìn)而易退也，粥粥若無(wú)能也。其容貌有如此者。