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佟佳曼冬
陶公少有大誌,家酷貧,與母湛氏同居。同郡範(fàn)逵素知名,舉孝廉,投侃宿。於時(shí)冰雪積日,侃室如懸磬,而逵馬仆甚多。侃母湛氏語(yǔ)侃曰:“汝但出外留客,吾自為計(jì)?!闭款^發(fā)委地,下為二髲,賣得數(shù)斛米,斫諸屋柱,悉割半為薪,銼諸薦以為馬草。日夕,遂設(shè)精食,從者皆無所乏。逵既嘆其才辯,又深愧其厚意。明旦去,侃追送不已,且百裏許。逵曰:“路已遠(yuǎn),君宜還?!辟┆q不返,逵曰:“卿可去矣!至洛陽(yáng),當(dāng)相為美談?!辟┺暦?。逵及洛,遂稱之於羊啅、顧榮諸人,大獲美譽(yù)。
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凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí)。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有軒,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有膾無脯,有脯無膾。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,雉,薌無蓼。不食雛鱉,狼去腸,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,狐去首,豚去腦,魚去乙,鱉去丑。肉曰脫之,魚曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鳥麃色而沙鳴、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑脊而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,麇為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之。羹食,自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,大夫七十而有閣,天子之閣。左達(dá)五,右達(dá)五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一。
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李弘度常嘆不被遇。殷揚(yáng)州知其家貧,問:“君能屈誌百裏不?”李答曰:“北門之嘆,久已上聞。窮猿奔林,豈暇擇木!”遂授剡縣。
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宋襄公葬其夫人,酰醢百甕。曾子曰:“既曰明器矣,而又實(shí)之?!泵汐I(xiàn)子之喪,司徒旅歸四布。夫子曰:“可也?!弊x赗,曾子曰:“非古也,是再告也?!背勺痈邔嫾玻瑧c遺入,請(qǐng)?jiān)唬骸白又「镆樱缰梁醮蟛?,則如之何?”子高曰:“吾聞之也:生有益于人,死不害于人。吾縱生無益于人,吾可以死害于人乎哉?我死,則擇不食之地而葬我焉。”
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晉武帝講武於宣武場(chǎng),帝欲偃武修文,親自臨幸,悉召群臣。山公謂不宜爾,因與諸尚書言孫、吳用兵本意。遂究論,舉坐無不咨嗟。皆曰:“山少傅乃天下名言?!贬嶂T王驕汰,輕遘禍難,於是寇盜處處蟻合,郡國(guó)多以無備,不能制服,遂漸熾盛,皆如公言。時(shí)人以謂山濤不學(xué)孫、吳,而闇與之理會(huì)。王夷甫亦嘆雲(yún):“公闇與道合?!?/p>
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三日而食,三月而沐,期而練,毀不滅性,不以死傷生也。喪不過三年,苴衰不補(bǔ),墳?zāi)共慌?;祥之日,鼓素琴,告民有終也;以節(jié)制者也。資于事父以事母,而愛同。天無二日,土無二王,國(guó)無二君,家無二尊,以一治之也。故父在,為母齊衰期者,見無二尊也。
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