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墨傲蕊
凡賜爵，昭為一，穆為一。昭與昭齒，穆與穆齒，凡群有司皆以齒，此之謂長(zhǎng)幼有序。夫祭有畀輝胞翟閽者，惠下之道也。唯有德之君為能行此，明足以見(jiàn)之，仁足以與之。畀之為言與也，能以其余畀其下者也。輝者，甲吏之賤者也；胞者，肉吏之賤者也；翟者，樂(lè)吏之賤者也；閽者，守門(mén)之賤者也。古者不使刑人守門(mén)，此四守者，吏之至賤者也。尸又至尊；以至尊既祭之末，而不忘至賤，而以其余畀之。是故明君在上，則竟內(nèi)之民無(wú)凍餒者矣，此之謂上下之際。
中錢(qián)
凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí)。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有軒，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，菱，椇，棗，栗，榛，柿，瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，姜，桂。大夫燕食，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥、豚；春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙，和用酰，獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒，雉，薌無(wú)蓼。不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首，豚去腦，魚(yú)去乙，鱉去丑。肉曰脫之，魚(yú)曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤股而躁、臊，鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫、腥，馬黑脊而般臂、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚(yú)為菹，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣。左達(dá)五，右達(dá)五，公侯伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一。
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阮仲容、步兵居道南，諸阮居道北。北阮皆富，南阮貧。七月七日，北阮盛曬衣，皆紗羅錦綺。仲容以竿掛大布犢鼻(巾軍)於中庭。人或怪之，答曰：“未能免俗，聊復(fù)爾耳！”
齋爾藍(lán)
孟春之月，日在營(yíng)室，昏參中，旦尾中。其日甲乙。其帝大皞，其神句芒。其蟲(chóng)鱗。其音角，律中大蔟。其數(shù)八。其味酸，其臭膻。其祀戶(hù)，祭先脾。
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祖士少好財(cái)，阮遙集好屐，並恒自經(jīng)營(yíng)，同是壹累，而未判其得失。人有詣祖，見(jiàn)料視財(cái)物。客至，屏當(dāng)未盡，余兩小簏箸背後，傾身障之，意未能平。或有詣阮，見(jiàn)自吹火蠟屐，因嘆曰：“未知壹生當(dāng)箸幾量屐？”神色閑暢。於是勝負(fù)始分。
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子曰：“茍有車(chē)，必見(jiàn)其軾；茍有衣，必見(jiàn)其敝；人茍或言之，必聞其聲；茍或行之，必見(jiàn)其成。《葛覃》曰：‘服之無(wú)射。’”子曰：“言從而行之，則言不可飾也；行從而言之，則行不可飾也。故君子寡言，而行以成其信，則民不得大其美而小其惡?！对?shī)》云：‘自圭之玷，尚可磨也；斯言之玷，不可為也?！⊙旁唬骸室簿?，展也大成?！毒龏]》曰：‘昔在上帝，周田觀文王之德，其集大命于厥躬。’”子曰：“南人有言曰：‘人而無(wú)恒，不可以為卜筮?！胖z言與？龜筮猶不能知也，而況于人乎？《詩(shī)》云：‘我龜既厭，不我告猶。’《兌命》曰：‘爵無(wú)及惡德，民立而正事，純而祭祀，是為不敬；事煩則亂，事神則難?！兑住吩唬骸缓闫涞?，或承之羞。恒其德偵，婦人吉，夫子兇。’”
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