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明甲午
是月也，天子乃以元日祈谷于上帝。乃擇元辰，天子親載耒耜，措之參保介之御間，帥三公、九卿、諸侯、大夫，躬耕帝藉。天子三推，三公五推，卿諸侯九推。反，執(zhí)爵于大寢，三公、九卿、諸侯、大夫皆御，命曰：勞酒。
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君子知至學(xué)之難易，而知其美惡，然后能博喻；能博喻然后能為師；能為師然后能為長(zhǎng)；能為長(zhǎng)然后能為君。故師也者，所以學(xué)為君也。是故擇師不可不慎也。《記》曰：“三王四代唯其師”此之謂乎！
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子曰：“禮者何也？即事之治也。君子有其事，必有其治。治國(guó)而無(wú)禮，譬猶瞽之無(wú)相與？倀倀其何之？譬如終夜有求于幽室之中，非燭何見(jiàn)？若無(wú)禮則手足無(wú)所錯(cuò)，耳目無(wú)所加，進(jìn)退揖讓無(wú)所制。是故，以之居處，長(zhǎng)幼失其別；閨門，三族失其和；朝廷，官爵失其序；田獵，戎事失其策；軍旅，武功失其制；宮室，失其度；量鼎，失其象；味，失其時(shí)；樂(lè)，失其節(jié)；車，失其式；鬼神，失其饗；喪紀(jì)，失其哀；辯說(shuō)，失其黨；官，失其體；政事，失其施；加于身而錯(cuò)于前，凡眾之動(dòng)，失其宜。如此，則無(wú)以祖洽于眾也。”
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劉尹雲(yún)：“人言江虨田舍，江乃自田宅屯。”
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燕侍食于君子，則先飯而后已；毋放飯，毋流歠；小飯而亟之；數(shù)毋為口容。客自徹，辭焉則止。客爵居左，其飲居右；介爵、酢爵、僎爵皆居右。羞濡魚(yú)者進(jìn)尾；冬右腴，夏右鰭；祭膴。凡齊，執(zhí)之以右，居之于左。贊幣自左，詔辭自右。酌尸之仆，如君之仆。其在車則左執(zhí)轡右受爵，祭左右軌范乃飲。凡羞有俎者，則于俎內(nèi)祭。君子不食圂腴。小子走而不趨，舉爵則坐祭立飲。凡洗必盥。牛羊之肺，離而不提心。凡羞有湇者，不以齊。為君子擇蔥薤，則絕其本末。羞首者，進(jìn)喙祭耳。尊者以酌者之左為上尊。尊壺者面其鼻。飲酒者、禨者、醮者，有折俎不坐。未步爵，不嘗羞。牛與羊魚(yú)之腥，聶而切之為膾；麋鹿為菹，野豕為軒，皆聶而不切；麇為辟雞，兔為宛脾，皆聶而切之。切蔥若薤，實(shí)之酰以柔之。其有折俎者，取祭肺，反之，不坐；燔亦如之。尸則坐。
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