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- 老旺大肉蟒一寸寸
羊舌艷珂
曾子問曰：“宗子為士，庶子為大夫，其祭也如之何？”孔子曰：“以上牲祭于宗子之家。祝曰：‘孝子某為介子某薦其常事。’若宗子有罪，居于他國，庶子為大夫，其祭也，祝曰：‘孝子某使介子某執(zhí)其常事。’攝主不厭祭，不旅，不假，不綏祭，不配。布奠于賓，賓奠而不舉，不歸肉。其辭于賓曰：‘宗兄、宗弟、宗子在他國，使某辭。’”曾子問曰：“宗子去在他國，庶子無爵而居者，可以祭乎？”孔子曰：“祭哉！”請問：“其祭如之何？”孔子曰：“望墓而為壇，以時(shí)祭。若宗子死，告于墓而后祭于家。宗子死，稱名不言孝，身沒而已。子游之徒，有庶子祭者以此，若義也。今之祭者，不首其義，故誣于祭也。”
溫乙酉
膳：膷，臐，膮，醢，牛炙。醢，牛胾，醢，牛膾。羊炙，羊胾，醢，豕炙。醢，豕胾，芥醬，魚膾。雉，兔，鶉，鷃。
箕銳逸
童子之節(jié)也，緇布衣錦緣，錦紳，并紐錦，束發(fā)皆朱錦也。童子不裘不帛，不屨絇，無緦服。聽事不麻，無事則立主人之北面，見先生從人而入。侍食于先生異爵者，后祭先飯。客祭，主人辭曰：“不足祭也。”客飧，主人辭以疏。主人自置其醬，則客自徹之。一室之人，非賓客，一人徹。壹食之人，一人徹。凡燕食，婦人不徹。食棗桃李，弗致于核，瓜祭上環(huán)，食中棄所操。凡食果實(shí)者后君子，火孰者先君子。有慶，非君賜不賀。孔子食于季氏，不辭，不食肉而飧。
鹿尋巧
天子適四方，先柴。郊之祭也，迎長日之至也，大報(bào)天而主日也。兆于南郊，就陽位也。掃地而祭，于其質(zhì)也。器用陶匏，以象天地之性也。于郊，故謂之郊。牲用骍，尚赤也；用犢，貴誠也。郊之用辛也，周之始郊日以至。卜郊，受命于祖廟，作龜于禰宮，尊祖親考之義也。卜之日，王立于澤，親聽誓命，受教諫之義也。獻(xiàn)命庫門之內(nèi)，戒百官也。大廟之命，戒百姓也。祭之日，王皮弁以聽祭報(bào)，示民嚴(yán)上也。喪者不哭，不敢兇服，汜掃反道，鄉(xiāng)為田燭。弗命而民聽上。祭之日，王被袞以象天，戴冕，璪十有二旒，則天數(shù)也。乘素車，貴其質(zhì)也。旗十有二旒，龍章而設(shè)日月，以象天也。天垂象，圣人則之。郊所以明天道也。帝牛不吉，以為稷牛。帝牛必在滌三月，稷牛唯具。所以別事天神與人鬼也。萬物本乎天，人本乎祖，此所以配上帝也。郊之祭也，大報(bào)本反始也。
古癸
陳仲舉言為士則，行為世範(fàn)，登車攬轡，有澄清天下之誌。為豫章太守，至，便問徐孺子所在，欲先看之。主簿曰：“群情欲府君先入廨。”陳曰：“武王式商容之閭，席不暇暖。吾之禮賢，有何不可！”
糜又曼
若非飲食之客，則布席，席間函丈。主人跪正席，客跪撫席而辭。客徹重席，主人固辭。客踐席，乃坐。主人不問，客不先舉。將即席，容毋怍。兩手摳衣去齊尺。衣毋撥，足毋蹶。
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