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澹臺(tái)紅衛(wèi)
孔子射于矍相之圃,蓋觀者如堵墻。射至于司馬,使子路執(zhí)弓矢,出延射曰:“賁軍之將,亡國(guó)之大夫,與為人后者不入,其余皆入。”蓋去者半,入者半。又使公罔之裘、序點(diǎn),揚(yáng)觶而語(yǔ),公罔之裘揚(yáng)觶而語(yǔ)曰:“幼壯孝弟,耆耋好禮,不從流俗,修身以俟死者,不,在此位也。”蓋去者半,處者半。序點(diǎn)又揚(yáng)觶而語(yǔ)曰:“好學(xué)不倦,好禮不變,旄期稱(chēng)道不亂者,不,在此位也。”蓋僅有存者。
司空又蓮
君無(wú)故不殺牛,大夫無(wú)故不殺羊,士無(wú)故不殺犬、豕。君子遠(yuǎn)庖廚,凡有血?dú)庵?lèi),弗身踐也。至于八月不雨,君不舉。年不順成,君衣布搢本,關(guān)梁不租,山澤列而不賦,土功不興,大夫不得造車(chē)馬。卜人定龜,史定墨,君定體。君羔幦虎犆;大夫齊車(chē),鹿幦豹犆,朝車(chē);士齊車(chē),鹿幦豹犆。君子之居恒當(dāng)戶,寢恒東首。若有疾風(fēng)迅雷甚雨,則必變,雖夜必興,衣服冠而坐。日五盥,沐稷而靧粱,櫛用椫櫛,發(fā)曦用象櫛,進(jìn)禨進(jìn)羞,工乃升歌。浴用二巾,上絺下绤,出杅,履蒯席,連用湯,履蒲席,衣布曦身,乃屨進(jìn)飲。將適公所,宿齊戒,居外寢,沐浴,史進(jìn)象笏,書(shū)思對(duì)命;既服,習(xí)容觀玉聲,乃出,揖私朝,輝如也,登車(chē)則有光矣。天子搢挺,方正于天下也,諸侯荼,前詘后直,讓于天子也,大夫前詘后詘,無(wú)所不讓也。
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王、劉與林公共看何驃騎,驃騎看文書(shū)不顧之。王謂何曰:“我今故與林公來(lái)相看,望卿擺撥常務(wù),應(yīng)對(duì)玄言,那得方低頭看此邪?”何曰:“我不看此,卿等何以得存?”諸人以為佳。
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凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí)。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有軒,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,雉,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,狼去腸,狗去腎,貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX,魚(yú)去乙,鱉去丑。肉曰脫之,魚(yú)曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑脊而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒;或曰麋鹿魚(yú)為菹,麇為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之。羹食,自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,天子之閣。左達(dá)五,右達(dá)五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一。
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桓玄問(wèn)羊孚:“何以共重吳聲?”羊曰:“當(dāng)以其妖而浮。”
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君子將營(yíng)宮室:宗廟為先,廄庫(kù)為次,居室為后。凡家造:祭器為先,犧賦為次,養(yǎng)器為后。無(wú)田祿者不設(shè)祭器;有田祿者,先為祭服。君子雖貧,不粥祭器;雖寒,不衣祭服;為宮室,不斬于丘木。大夫、士去國(guó),祭器不逾竟。大夫寓祭器于大夫,士寓祭器于士。
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