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張簡(jiǎn)志永
王敬豫有美形，問訊王公。王公撫其肩曰：“阿奴恨才不稱！”又雲(yún)：“敬豫事事似王公?！?/p>
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王汝南既除所生服，遂停墓所。兄子濟(jì)每來拜墓，略不過叔，叔亦不候。濟(jì)脫時(shí)過，止寒溫而已。後聊試問近事，答對(duì)甚有音辭，出濟(jì)意外，濟(jì)極惋愕。仍與語，轉(zhuǎn)造清微。濟(jì)先略無子侄之敬，既聞其言，不覺懍然，心形俱肅。遂留共語，彌日累夜。濟(jì)雖俊爽，自視缺然，乃喟然嘆曰：“家有名士，三十年而不知！”濟(jì)去，叔送至門。濟(jì)從騎有壹馬，絕難乘，少能騎者。濟(jì)聊問叔：“好騎乘不？”曰：“亦好爾。”濟(jì)又使騎難乘馬，叔姿形既妙，回策如縈，名騎無以過之。濟(jì)益嘆其難測(cè)，非復(fù)壹事。既還，渾問濟(jì)：“何以暫行累日？”濟(jì)曰：“始得壹叔。”渾問其故？濟(jì)具嘆述如此。渾曰：“何如我？”濟(jì)曰：“濟(jì)以上人?！蔽涞勖恳姖?jì)，輒以湛調(diào)之曰：“卿家癡叔死未？”濟(jì)常無以答。既而得叔，後武帝又問如前，濟(jì)曰：“臣叔不癡?！狈Q其實(shí)美。帝曰：“誰比？”濟(jì)曰：“山濤以下，魏舒以上。”於是顯名。年二十八，始宦。
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諺曰：“楊州獨(dú)步王文度，後來出人郤嘉賓。”
子車乙酉
王夷甫父乂為平北將軍，有公事，使行人論不得。時(shí)夷甫在京師，命駕見仆射羊祜、尚書山濤。夷甫時(shí)總角，姿才秀異，敘致既快，事加有理，濤甚奇之。既退，看之不輟，乃嘆曰：“生兒不當(dāng)如王夷甫邪？”羊祜曰：“亂天下者，必此子也！”
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雖有嘉肴，弗食，不知其旨也；雖有至道，弗學(xué)，不知其善也。是故學(xué)然后知不足，教然后知困。知不足，然后能自反也；知困，然后能自強(qiáng)也，故曰：教學(xué)相長(zhǎng)也。《兌命》曰：“斅學(xué)半。”其此之謂乎！
譙以柔
凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí)。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有軒，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，菱，椇，棗，栗，榛，柿，瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，姜，桂。大夫燕食，有膾無脯，有脯無膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥、豚；春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙，和用酰，獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒，雉，薌無蓼。不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首，豚去腦，魚去乙，鱉去丑。肉曰脫之，魚曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤股而躁、臊，鳥麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫、腥，馬黑脊而般臂、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之。羹食，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣。左達(dá)五，右達(dá)五，公侯伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一。
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