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茆慧智
凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí)。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有軒，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，菱，椇，棗，栗，榛，柿，瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，姜，桂。大夫燕食，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥、豚；春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙，和用酰，獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒，雉，薌無(wú)蓼。不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX，魚(yú)去乙，鱉去丑。肉曰脫之，魚(yú)曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤股而躁、臊，鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫、腥，馬黑脊而般臂、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚(yú)為菹，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣。左達(dá)五，右達(dá)五，公侯伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一。
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親始死，雞斯徒跣，扱上衽，交手哭。惻怛之心，痛疾之意，傷腎干肝焦肺，水漿不入口，三日不舉火，故鄰里為之糜粥以飲食之。夫悲哀在中，故形變于外也，痛疾在心，故口不甘味，身不安美也。
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王東亭作宣武主簿，嘗春月與石頭兄弟乘馬出郊。時(shí)彥同遊者，連鑣俱進(jìn)。唯東亭壹人常在前，覺(jué)數(shù)十步，諸人莫之解。石頭等既疲倦，俄而乘輿回，諸人皆似從官，唯東亭弈弈在前。其悟捷如此。
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曾子問(wèn)曰：“為君使而卒于舍，禮曰：公館復(fù)，私館不復(fù)。凡所使之國(guó)，有司所授舍，則公館已，何謂私館不復(fù)也？”孔子曰：“善乎問(wèn)之也！自卿、大夫、士之家，曰私館；公館與公所為，曰公館。公館復(fù)，此之謂也。”曾子問(wèn)曰：“下殤：土周葬于園，遂輿機(jī)而往，途邇故也。今墓遠(yuǎn)，則其葬也如之何？”孔子曰：“吾聞諸老聃曰：昔者史佚有子而死，下殤也。墓遠(yuǎn)，召公謂之曰：‘何以不棺斂于宮中？’史佚曰：‘吾敢乎哉？’召公言于周公，周公曰：‘豈不可？’史佚行之。下殤用棺衣棺，自史佚始也。”
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袁宏始作東征賦，都不道陶公。胡奴誘之狹室中，臨以白刃，曰：“先公勛業(yè)如是！君作東征賦，雲(yún)何相忽略？”宏窘蹙無(wú)計(jì)，便答：“我大道公，何以雲(yún)無(wú)？”因誦曰：“精金百煉，在割能斷。功則治人，職思靖亂。長(zhǎng)沙之勛，為史所贊。”
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庾仲初作揚(yáng)都賦成，以呈庾亮。亮以親族之懷，大為其名價(jià)雲(yún)：“可三二京，四三都。”於此人人競(jìng)寫(xiě)，都下紙為之貴。謝太傅雲(yún)：“不得爾。此是屋下架屋耳，事事擬學(xué)，而不免儉狹。”
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