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山公與嵇、阮壹面，契若金蘭。山妻韓氏，覺(jué)公與二人異於常交，問(wèn)公。公曰：“我當(dāng)年可以為友者，唯此二生耳！”妻曰：“負(fù)羈之妻亦親觀狐、趙，意欲窺之，可乎？”他日，二人來(lái)，妻勸公止之宿，具酒肉。夜穿墉以視之，達(dá)旦忘反。公入曰：“二人何如？”妻曰：“君才致殊不如，正當(dāng)以識(shí)度相友耳?！惫唬骸耙凛呉喑Ｒ晕叶葹閯??！?/p>
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古者諸侯之射也，必先行燕禮；卿、大夫、士之射也，必先行鄉(xiāng)飲酒之禮。故燕禮者，所以明君臣之義也；鄉(xiāng)飲酒之禮者，所以明長(zhǎng)幼之序也。
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子思之母死于衛(wèi)，柳若謂子思曰：“子，圣人之后也，四方于子乎觀禮，子蓋慎諸。”子思曰：“吾何慎哉？吾聞之：有其禮，無(wú)其財(cái)，君子弗行也；有其禮，有其財(cái)，無(wú)其時(shí)，君子弗行也。吾何慎哉！”
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君賜車(chē)馬，乘以拜賜；衣服，服以拜賜；君未有命，弗敢即乘服也。君賜，稽首，據(jù)掌致諸地；酒肉之賜，弗再拜。凡賜，君子與小人不同日。凡獻(xiàn)于君，大夫使宰，士親，皆再拜稽首送之。膳于君，有葷桃茢，于大夫去茢，于士去葷，皆造于膳宰。大夫不親拜，為君之答己也。大夫拜賜而退，士待諾而退，又拜，弗答拜。大夫親賜士，士拜受，又拜于其室。衣服，弗服以拜。敵者不在，拜于其室。凡于尊者有獻(xiàn)，而弗敢以聞。士于大夫不承賀，下大夫于上大夫承賀。親在，行禮于人稱父，人或賜之，則稱父拜之。禮不盛，服不充，故大裘不裼，乘路車(chē)不式。
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凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí)。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有軒，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，菱，椇，棗，栗，榛，柿，瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，姜，桂。大夫燕食，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥、豚；春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙，和用酰，獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒，雉，薌無(wú)蓼。不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首，豚去腦，魚(yú)去乙，鱉去丑。肉曰脫之，魚(yú)曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤股而躁、臊，鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫、腥，馬黑脊而般臂、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚(yú)為菹，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣。左達(dá)五，右達(dá)五，公侯伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一。
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殷覬病困，看人政見(jiàn)半面。殷荊州興晉陽(yáng)之甲，往與覬別，涕零，屬以消息所患。覬答曰：“我病自當(dāng)差，正憂汝患耳！”
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