　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí)。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有軒，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，菱，椇，棗，栗，榛，柿，瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，姜，桂。大夫燕食，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥、豚；春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙，和用酰，獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒，雉，薌無(wú)蓼。不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX，魚(yú)去乙，鱉去丑。肉曰脫之，魚(yú)曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤股而躁、臊，鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫、腥，馬黑脊而般臂、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚(yú)為菹，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣。左達(dá)五，右達(dá)五，公侯伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一。

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濮陽(yáng)艷麗

　　郝隆為桓公南蠻參軍，三月三日會(huì)，作詩(shī)。不能者，罰酒三升。隆初以不能受罰，既飲，攬筆便作壹句雲(yún)：“娵隅躍清池。”桓問(wèn)：“娵隅是何物？”答曰：“蠻名魚(yú)為娵隅。”桓公曰：“作詩(shī)何以作蠻語(yǔ)？”隆曰：“千裏投公，始得蠻府參軍，那得不作蠻語(yǔ)也？”

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艾安青

　　桓玄義興還後，見(jiàn)司馬太傅，太傅已醉，坐上多客，問(wèn)人雲(yún)：“桓溫來(lái)欲作賊，如何？”桓玄伏不得起。謝景重時(shí)為長(zhǎng)史，舉板答曰：“故宣武公黜昏暗，登聖明，功超伊、霍。紛紜之議，裁之聖鑒。”太傅曰：“我知！我知！”即舉酒雲(yún)：“桓義興，勸卿酒。”桓出謝過(guò)。

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宰父子碩

　　君子素其位而行，不愿乎其外。素富貴，行乎富貴；素貧賤，行乎貧賤；素夷狄，行乎夷狄；素患難行乎患難，君子無(wú)入而不自得焉。在上位不陵下，在下位不援上，正己而不求于人，則無(wú)怨。上不怨天，下不尤人。故君子居易以俟命。小人行險(xiǎn)以徼幸。子曰：“射有似乎君子，失諸正鵠，反求諸其身。”

隱龍贅婿

桐丁酉

　　郗司空在北府，桓宣武惡其居兵權(quán)。郗於事機(jī)素暗，遣箋詣桓：“方欲共獎(jiǎng)王室，脩復(fù)園陵。”世子嘉賓出行，於道上聞信至，急取箋，視竟，寸寸毀裂，便回。還更作箋，自陳老病，不堪人閑，欲乞閑地自養(yǎng)。宣武得箋大喜，即詔轉(zhuǎn)公督五郡，會(huì)稽太守。

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