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滕勝花
王恭隨父在會(huì)稽,王大自都來(lái)拜墓。恭暫往墓下看之,二人素善,遂十余日方還。父問(wèn)恭:“何故多日?”對(duì)曰:“與阿大語(yǔ),蟬連不得歸。”因語(yǔ)之曰:“恐阿大非爾之友。”終乖愛(ài)好,果如其言。
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褚季野問(wèn)孫盛:“卿國(guó)史何當(dāng)成?”孫雲(yún):“久應(yīng)竟,在公無(wú)暇,故至今日。”褚曰:“古人‘述而不作’,何必在蠶室中?”
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子言之:“君子之道,辟則坊與,坊民之所不足者也。”大為之坊,民猶逾之。故君子禮以坊德,刑以坊淫,命以坊欲。
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袁宏始作東征賦,都不道陶公。胡奴誘之狹室中,臨以白刃,曰:“先公勛業(yè)如是!君作東征賦,雲(yún)何相忽略?”宏窘蹙無(wú)計(jì),便答:“我大道公,何以雲(yún)無(wú)?”因誦曰:“精金百煉,在割能斷。功則治人,職思靖亂。長(zhǎng)沙之勛,為史所贊。”
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溫太真位未高時(shí),屢與揚(yáng)州、淮中估客樗蒱,與輒不競(jìng)。嘗壹過(guò),大輸物,戲屈,無(wú)因得反。與庾亮善,於舫中大喚亮曰:“卿可贖我!”庾即送直,然後得還。經(jīng)此四。
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凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí)。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有軒,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,雉,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,狼去腸,狗去腎,貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX,魚(yú)去乙,鱉去丑。肉曰脫之,魚(yú)曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑脊而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒;或曰麋鹿魚(yú)為菹,麇為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之。羹食,自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,天子之閣。左達(dá)五,右達(dá)五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一。
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