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子車慶彬
凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí)。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有軒，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，菱，椇，棗，栗，榛，柿，瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，姜，桂。大夫燕食，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥、豚；春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙，和用酰，獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒，雉，薌無(wú)蓼。不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首，豚去腦，魚去乙，鱉去丑。肉曰脫之，魚曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤股而躁、臊，鳥麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫、腥，馬黑脊而般臂、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣。左達(dá)五，右達(dá)五，公侯伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一。
夏侯彬
周鎮(zhèn)罷臨川郡還都，未及上住，泊青溪渚。王丞相往看之。時(shí)夏月，暴雨卒至，舫至狹小，而又大漏，殆無(wú)復(fù)坐處。王曰：“胡威之清，何以過(guò)此！”即啟用為吳興郡。
納峻峰
大夫吊，當(dāng)事而至，則辭焉。吊于人，是日不樂(lè)。婦人不越疆而吊人。行吊之日不飲酒食肉焉。吊于葬者必執(zhí)引，若從柩及壙，皆執(zhí)紼。喪，公吊之，必有拜者，雖朋友州里舍人可也。吊曰：“寡君承事。”主人曰：“臨?！本鲨延诼罚厥谷说踔?。大夫之喪，庶子不受吊。妻之昆弟為父后者死，哭之適室，子為主，袒免哭踴，夫入門右，使人立于門外告來(lái)者，狎則入哭；父在，哭于妻之室；非為父后者。哭諸異室。有殯，聞遠(yuǎn)兄弟之喪，哭于側(cè)室；無(wú)側(cè)室，哭于門內(nèi)之右；同國(guó)，則往哭之。
雪香旋
許允為晉景王所誅，門生走入告其婦。婦正在機(jī)中，神色不變，曰：“蚤知爾耳！”門人欲藏其兒，婦曰：“無(wú)豫諸兒事?！贬後憔幽顾?，景王遣鐘會(huì)看之，若才流及父，當(dāng)收。兒以咨母。母曰：“汝等雖佳，才具不多，率胸懷與語(yǔ)，便無(wú)所憂。不須極哀，會(huì)止便止。又可少問(wèn)朝事?！眱簭闹?。會(huì)反以狀對(duì)，卒免。
穰星河
君子曰：禮樂(lè)不可斯須去身。致樂(lè)以治心，則易直子諒之心油然生矣。易直子諒之心生則樂(lè)，樂(lè)則安，安則久，久則天，天則神。天則不言而信，神則不怒而威，致樂(lè)以治心者也。致禮以治躬?jiǎng)t莊敬，莊敬則嚴(yán)威。心中斯須不和不樂(lè)，而鄙詐之心入之矣。外貌斯須不莊不敬，而易慢之心入之矣。故樂(lè)也者，動(dòng)于內(nèi)者也；禮也者，動(dòng)于外者也。樂(lè)極和，禮極順，內(nèi)和而外順，則民瞻其顏色而弗與爭(zhēng)也；望其容貌，而民不生易慢焉。故德輝動(dòng)于內(nèi)，而民莫不承聽(tīng)；理發(fā)諸外，而民莫不承順。故曰：致禮樂(lè)之道，舉而錯(cuò)之，天下無(wú)難矣。樂(lè)也者，動(dòng)于內(nèi)者也；禮也者，動(dòng)于外者也。故禮主其減，樂(lè)主其盈。禮減而進(jìn)，以進(jìn)為文：樂(lè)盈而反，以反為文。禮減而不進(jìn)則銷，樂(lè)盈而不反則放；故禮有報(bào)而樂(lè)有反。禮得其報(bào)則樂(lè)，樂(lè)得其反則安；禮之報(bào)，樂(lè)之反，其義一也。夫樂(lè)者樂(lè)也，人情之所不能免也。樂(lè)必發(fā)于聲音，形于動(dòng)靜，人之道也。聲音動(dòng)靜，性術(shù)之變，盡于此矣。故人不耐無(wú)樂(lè)，樂(lè)不耐無(wú)形。形而不為道，不耐無(wú)亂。先王恥其亂，故制雅、頌之聲以道之，使其聲足樂(lè)而不流，使其文足論而不息，使其曲直繁瘠、廉肉節(jié)奏足以感動(dòng)人之善心而已矣。不使放心邪氣得接焉，是先王立樂(lè)之方也。是故樂(lè)在宗廟之中，君臣上下同聽(tīng)之則莫不和敬；在族長(zhǎng)鄉(xiāng)里之中，長(zhǎng)幼同聽(tīng)之則莫不和順；在閨門之內(nèi)，父子兄弟同聽(tīng)之則莫不和親。故樂(lè)者審一以定和，比物以飾節(jié)；節(jié)奏合以成文。所以合和父子君臣，附親萬(wàn)民也，是先王立樂(lè)之方也。故聽(tīng)其雅、頌之聲，志意得廣焉；執(zhí)其干戚，習(xí)其俯仰詘伸，容貌得莊焉；行其綴兆，要其節(jié)奏，行列得正焉，進(jìn)退得齊焉。故樂(lè)者天地之命，中和之紀(jì)，人情之所不能免也。夫樂(lè)者，先王之所以飾喜也，軍旅鈇鉞者，先王之所以飾怒也。故先王之喜怒，皆得其儕焉。喜則天下和之，怒則暴亂者畏之。先王之道，禮樂(lè)可謂盛矣。
端木玉銀
祭不欲數(shù)，數(shù)則煩，煩則不敬。祭不欲疏，疏則怠，怠則忘。是故君子合諸天道：春禘秋嘗。霜露既降，君子履之，必有凄愴之心，非其寒之謂也。春，雨露既濡，君子履之，必有怵惕之心，如將見(jiàn)之。樂(lè)以迎來(lái)，哀以送往，故禘有樂(lè)而嘗無(wú)樂(lè)。致齊于內(nèi)，散齊于外。齊之日：思其居處，思其笑語(yǔ)，思其志意，思其所樂(lè)，思其所嗜。齊三日，乃見(jiàn)其所為齊者。祭之日：入室，僾然必有見(jiàn)乎其位，周還出戶，肅然必有聞乎其容聲，出戶而聽(tīng)，愾然必有聞乎其嘆息之聲。是故，先王之孝也，色不忘乎目，聲不絕乎耳，心志嗜欲不忘乎心。致愛(ài)則存，致愨則著。著存不忘乎心，夫安得不敬乎？君子生則敬養(yǎng)，死則敬享，思終身弗辱也。君子有終身之喪，忌日之謂也。忌日不用，非不祥也。言夫日，志有所至，而不敢盡其私也。唯圣人為能饗帝，孝子為能饗親。饗者，鄉(xiāng)也。鄉(xiāng)之，然后能饗焉。是故孝子臨尸而不怍。君牽牲，夫人奠盎。君獻(xiàn)尸，夫人薦豆。卿大夫相君，命婦相夫人。齊齊乎其敬也，愉愉乎其忠也，勿勿諸其欲其饗之也。文王之祭也：事死者如事生，思死者如不欲生，忌日必哀，稱諱如見(jiàn)親。祀之忠也，如見(jiàn)親之所愛(ài)，如欲色然；其文王與？《詩(shī)》云：“明發(fā)不寐，有懷二人。”文王之詩(shī)也。祭之明日，明發(fā)不寐，饗而致之，又從而思之。祭之日，樂(lè)與哀半；饗之必樂(lè)，已至必哀。
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