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納峻峰
延陵季子適齊,于其反也,其長子死,葬于嬴博之間??鬃釉唬骸把恿昙咀?,吳之習(xí)于禮者也?!蓖^其葬焉。其坎深不至于泉,其斂以時(shí)服。既葬而封,廣輪掩坎,其高可隱也。既封,左袒,右還其封且號者三,曰:“骨肉歸復(fù)于土,命也。若魂氣則無不之也,無不之也?!倍煨小?鬃釉唬骸把恿昙咀又诙Y也,其合矣乎!”
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凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí)。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有軒,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有膾無脯,有脯無膾。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,雉,薌無蓼。不食雛鱉,狼去腸,狗去腎,貍?cè)フ梗萌ュ?,狐去首,豚去腦,魚去乙,鱉去丑。肉曰脫之,魚曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鳥麃色而沙鳴、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑脊而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,麇為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之。羹食,自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,大夫七十而有閣,天子之閣。左達(dá)五,右達(dá)五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一。
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子云:“賓禮每進(jìn)以讓,喪禮每加以遠(yuǎn)?!痹∮谥辛?,飯于牖下,小斂于戶內(nèi),大斂于阼,殯于客位,祖于庭,葬于墓,所以示遠(yuǎn)也。殷人吊于壙,周人吊于家,示民不偝也。子云:“死,民之卒事也,吾從周?!币源朔幻瘢T侯猶有薨而不葬者。子云:“升自客階,受吊于賓位,教民追孝也?!蔽礇]喪不稱君,示民不爭也。故魯《春秋》記晉喪曰:“殺其君之子奚齊及其君卓?!币源朔幻?,子猶有弒其父者。
第五文波
王丞相拜揚(yáng)州,賓客數(shù)百人並加沾接,人人有說色。唯有臨海壹客姓任及數(shù)胡人為未洽,公因便還到過任邊雲(yún):“君出,臨海便無復(fù)人。”任大喜說。因過胡人前彈指雲(yún):“蘭阇,蘭阇。”群胡同笑,四坐並歡。
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顧榮在洛陽,嘗應(yīng)人請,覺行炙人有欲炙之色,因輟己施焉。同坐嗤之。榮曰:“豈有終日執(zhí)之,而不知其味者乎?”後遭亂渡江,每經(jīng)危急,常有壹人左右已,問其所以,乃受炙人也。
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殷仲堪既為荊州,值水儉,食常五碗盤,外無余肴。飯粒脫落盤席閑,輒拾以啖之。雖欲率物,亦緣其性真素。每語子弟雲(yún):“勿以我受任方州,雲(yún)我豁平昔時(shí)意。今吾處之不易。貧者士之常,焉得登枝而捐其本?爾曹其存之!”
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