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聞人文仙
凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí)。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有軒,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,雉,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,狼去腸,狗去腎,貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX,魚(yú)去乙,鱉去丑。肉曰脫之,魚(yú)曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑脊而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒;或曰麋鹿魚(yú)為菹,麇為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之。羹食,自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,天子之閣。左達(dá)五,右達(dá)五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一。
皇甫向山
子云:“敬則用祭器。故君子不以菲廢禮,不以美沒(méi)禮。”故食禮:主人親饋,則客祭;主人不親饋,則客不祭。故君子茍無(wú)禮,雖美不食焉。《易》曰:“東鄰殺牛,不如西鄰之禴祭,實(shí)受其福。”《詩(shī)》云:“既醉以酒,既飽以德。”以此示民,民猶爭(zhēng)利而忘義。
衣世緣
王恭始與王建武甚有情,後遇袁悅之間,遂致疑隙。然每至興會(huì),故有相思。時(shí)恭嘗行散至京口謝堂,於時(shí)清露晨流,新桐初引,恭目之曰:“王大故自濯濯。”
皮巧風(fēng)
夫晝居于內(nèi),問(wèn)其疾可也;夜居于外,吊之可也。是故君子非有大故,不宿于外;非致齊也、非疾也,不晝夜居于內(nèi)。
奕酉
大學(xué)始教,皮弁祭菜,示敬道也;《宵雅》肄三,官其始也;入學(xué)鼓篋,孫其業(yè)也;夏楚二物,收其威也;未卜禘不視學(xué),游其志也;時(shí)觀而弗語(yǔ),存其心也;幼者聽(tīng)而弗問(wèn),學(xué)不躐等也。此七者,教之大倫也。《記》曰:“凡學(xué)官先事,士先志。”其此之謂乎!
拓跋天恩
君于大夫、世婦大斂焉;為之賜則小斂焉。于外命婦,既加蓋而君至。于士,既殯而往;為之賜,大斂焉。夫人于世婦,大斂焉;為之賜,小斂焉。于諸妻,為之賜,大斂焉。于大夫外命婦,既殯而往。大夫、士既殯而君往焉,使人戒之,主人具殷奠之禮,俟于門(mén)外。見(jiàn)馬首,先入門(mén)右,巫止于門(mén)外,祝代之先,君釋菜于門(mén)內(nèi)。祝先升自阼階,負(fù)墉南面。君即位于阼。小臣二人執(zhí)戈立于前,二人立于后。擯者進(jìn),主人拜稽顙。君稱言,視祝而踴,主人踴。大夫則奠可也。士則出俟于門(mén)外,命之反奠,乃反奠。卒奠,主人先俟于門(mén)外,君退,主人送于門(mén)外,拜稽顙。君于大夫疾,三問(wèn)之,在殯,三往焉;士疾,壹問(wèn)之,在殯,壹往焉。君吊則復(fù)殯服。夫人吊于大夫、士,主人出迎于門(mén)外,見(jiàn)馬首,先入門(mén)右。夫人入,升堂即位。主婦降自西階,拜稽顙于下。夫人視世子而踴。奠如君至之禮。夫人退,主婦送于門(mén)內(nèi),拜稽顙;主人送于大門(mén)之外不拜。大夫君不迎于門(mén)外。入即位于堂下。主人北面,眾主人南面;婦人即位于房中。若有君命,命夫命婦之命,四鄰賓客,其君后主人而拜。君吊,見(jiàn)尸柩而后踴。大夫、士若君不戒而往,不具殷奠;君退必奠。
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