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東方子朋
父母有疾,冠者不櫛,行不翔,言不惰,琴瑟不御,食肉不至變味,飲酒不至變貌,笑不至矧,怒不至詈。疾止復(fù)故。
烏孫亮亮
孫長(zhǎng)樂(lè)兄弟就謝公宿,言至款雜。劉夫人在壁後聽(tīng)之,具聞其語(yǔ)。謝公明日還,問(wèn):“昨客何似?”劉對(duì)曰:“亡兄門(mén),未有如此賓客!”謝深有愧色。
廉哲彥
凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí)。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有軒,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,雉,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,狼去腸,狗去腎,貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX,魚(yú)去乙,鱉去丑。肉曰脫之,魚(yú)曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑脊而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒;或曰麋鹿魚(yú)為菹,麇為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之。羹食,自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,天子之閣。左達(dá)五,右達(dá)五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一。
水樂(lè)嵐
何平叔雲(yún):“服五石散,非唯治病,亦覺(jué)神明開(kāi)朗。”
萬(wàn)俟俊瑤
三年之喪,言而不語(yǔ),對(duì)而不問(wèn):廬,堊室之中,不與人坐焉;在堊室之中,非時(shí)見(jiàn)乎母也,不入門(mén)。疏衰皆居堊室不廬。廬,嚴(yán)者也。妻視叔父母,姑姊妹視兄弟,長(zhǎng)、中、下殤視成人。親喪外除,兄弟之喪內(nèi)除。視君之母與妻,比之兄弟。發(fā)諸顏色者,亦不飲食也。免喪之外,行于道路,見(jiàn)似目瞿,聞名心瞿。吊死而問(wèn)疾,顏色戚容必有以異于人也。如此而后可以服三年之喪。其余則直道而行之,是也。
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