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子車艷玲
凡食齊視春時，羹齊視夏時，醬齊視秋時，飲齊視冬時。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有軒，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，菱，椇，棗，栗，榛，柿，瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，姜，桂。大夫燕食，有膾無脯，有脯無膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥、豚；春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙，和用酰，獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒，雉，薌無蓼。不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX，魚去乙，鱉去丑。肉曰脫之，魚曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤股而躁、臊，鳥麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫、腥，馬黑脊而般臂、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。肉腥細者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實諸酰以柔之。羹食，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣。左達五，右達五，公侯伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一。
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故《詩》曰：“曾孫侯氏，四正具舉；大夫君子，凡以庶士，小大莫處，御于君所，以燕以射，則燕則譽。”言君臣相與盡志于射，以習禮樂，則安則譽也。是以天子制之，而諸侯務(wù)焉。此天子之所以養(yǎng)諸侯，而兵不用，諸侯自為正之具也。
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故射者，進退周還必中禮，內(nèi)志正，外體直，然后持弓矢審固；持弓矢審固，然后可以言中，此可以觀德行矣。
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林公雲(yún)：“見司州警悟交至，使人不得住，亦終日忘疲。”
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桓公問桓子野：“謝安石料萬石必敗，何以不諫？”子野答曰：“故當出於難犯耳！”桓作色曰：“萬石撓弱凡才，有何嚴顏難犯？”
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小斂，主人即位于戶內(nèi)，主婦東面，乃斂。卒斂，主人馮之踴，主婦亦如之。主人袒說髦，括發(fā)以麻，婦人髽，帶麻于房中。徹帷，男女奉尸夷于堂，降拜：君拜寄公國賓，大夫士拜卿大夫于位，于士旁三拜；夫人亦拜寄公夫人于堂上，大夫內(nèi)子士妻特拜，命婦泛拜眾賓于堂上。主人即位，襲帶绖踴─－母之喪，即位而免，乃奠。吊者襲裘，加武帶绖，與主人拾踴。君喪，虞人出木角，狄人出壺，雍人出鼎，司馬縣之，乃官代哭，大夫官代哭不縣壺，士代哭不以官。君堂上二燭、下二燭，大夫堂上一燭、下二燭，士堂上一燭、下一燭。賓出徹帷。哭尸于堂上，主人在東方，由外來者在西方，諸婦南鄉(xiāng)。婦人迎客送客不下堂，下堂不哭；男子出寢門見人不哭。其無女主，則男主拜女賓于寢門內(nèi)；其無男主，則女主拜男賓于阼階下。子幼，則以衰抱之，人為之拜；為后者不在，則有爵者辭，無爵者人為之拜。在竟內(nèi)則俟之，在竟外則殯葬可也。喪有無后，無無主。
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