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尉遲志誠(chéng)
賓客詣陳太丘宿,太丘使元方、季方炊。客與太丘論議,二人進(jìn)火,俱委而竊聽(tīng)。炊忘箸箄,飯落釜中。太丘問(wèn):“炊何不餾?”元方、季方長(zhǎng)跪曰:“大人與客語(yǔ),乃俱竊聽(tīng),炊忘箸箄,飯今成糜。”太丘曰:“爾頗有所識(shí)不?”對(duì)曰:“仿佛誌之。”二子俱說(shuō),更相易奪,言無(wú)遺失。太丘曰:“如此,但糜自可,何必飯也?”
左丘海山
飲:重醴,稻醴清糟,黍醴清糟,粱醴清糟,或以酏為醴,黍酏,漿,水,醷,濫。
溥乙酉
魏明帝於宣武場(chǎng)上斷虎爪牙,縱百姓觀之。王戎七歲,亦往看。虎承閑攀欄而吼,其聲震地,觀者無(wú)不辟易顛仆。戎湛然不動(dòng),了無(wú)恐色。
百爾曼
王汝南既除所生服,遂停墓所。兄子濟(jì)每來(lái)拜墓,略不過(guò)叔,叔亦不候。濟(jì)脫時(shí)過(guò),止寒溫而已。後聊試問(wèn)近事,答對(duì)甚有音辭,出濟(jì)意外,濟(jì)極惋愕。仍與語(yǔ),轉(zhuǎn)造清微。濟(jì)先略無(wú)子侄之敬,既聞其言,不覺(jué)懍然,心形俱肅。遂留共語(yǔ),彌日累夜。濟(jì)雖俊爽,自視缺然,乃喟然嘆曰:“家有名士,三十年而不知!”濟(jì)去,叔送至門(mén)。濟(jì)從騎有壹馬,絕難乘,少能騎者。濟(jì)聊問(wèn)叔:“好騎乘不?”曰:“亦好爾。”濟(jì)又使騎難乘馬,叔姿形既妙,回策如縈,名騎無(wú)以過(guò)之。濟(jì)益嘆其難測(cè),非復(fù)壹事。既還,渾問(wèn)濟(jì):“何以暫行累日?”濟(jì)曰:“始得壹叔。”渾問(wèn)其故?濟(jì)具嘆述如此。渾曰:“何如我?”濟(jì)曰:“濟(jì)以上人。”武帝每見(jiàn)濟(jì),輒以湛調(diào)之曰:“卿家癡叔死未?”濟(jì)常無(wú)以答。既而得叔,後武帝又問(wèn)如前,濟(jì)曰:“臣叔不癡。”稱(chēng)其實(shí)美。帝曰:“誰(shuí)比?”濟(jì)曰:“山濤以下,魏舒以上。”於是顯名。年二十八,始宦。
諸葛建行
凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí)。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有軒,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,雉,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,狼去腸,狗去腎,貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX,魚(yú)去乙,鱉去丑。肉曰脫之,魚(yú)曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑脊而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒;或曰麋鹿魚(yú)為菹,麇為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之。羹食,自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,天子之閣。左達(dá)五,右達(dá)五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一。
單于山嶺
孔子之喪,公西赤為志焉:飾棺、墻,置翣設(shè)披,周也;設(shè)崇,殷也;綢練設(shè)旐,夏也。
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