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尉遲金鵬
陸機(jī)詣王武子，武子前置數(shù)斛羊酪，指以示陸曰：“卿江東何以敵此？”陸雲(yún)：“有千裏蒓羹，但未下鹽豉耳！”
鍾離慕悅
凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí)。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有軒，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，菱，椇，棗，栗，榛，柿，瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，姜，桂。大夫燕食，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥、豚；春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙，和用酰，獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒，雉，薌無(wú)蓼。不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX，魚(yú)去乙，鱉去丑。肉曰脫之，魚(yú)曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤股而躁、臊，鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫、腥，馬黑脊而般臂、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚(yú)為菹，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣。左達(dá)五，右達(dá)五，公侯伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一。
乘德馨
子言之：“君子之所謂義者，貴賤皆有事于天下；天子親耕，粢盛秬鬯以事上帝，故諸侯勤以輔事于天子。”子曰：“下之事上也，雖有庇民之大德，不敢有君民之心，仁之厚也。是故君子恭儉以求役仁，信讓以求役禮，不自尚其事，不自尊其身，儉于位而寡于欲，讓于賢，卑己尊而人，小心而畏義，求以事君，得之自是，不得自是，以聽(tīng)天命。《詩(shī)》云：‘莫莫葛藟，施于條枚；凱弟君子，求福不回。’其舜、禹、文王、周公之謂與！有君民之大德，有事君之小心。《詩(shī)》云：‘惟此文王，小心翼翼，昭事上帝，聿懷多福，厥德不回，以受方國(guó)。’”子曰：“先王謚以尊名，節(jié)以壹惠，恥名之浮于行也。是故君子不自大其事，不自尚其功，以求處情；過(guò)行弗率，以求處厚；彰人之善而美人之功，以求下賢。是故君子雖自卑，而民敬尊之。”子曰：“后稷，天下之為烈也，豈一手一足哉！唯欲行之浮于名也，故自謂便人。”
殳東俊
以圭璋聘，重禮也；已聘而還圭璋，此輕財(cái)而重禮之義也。諸侯相厲以輕財(cái)重禮，則民作讓矣。主國(guó)待客，出入三積，餼客于舍，五牢之具陳于內(nèi)，米三十車(chē)，禾三十車(chē)，芻薪倍禾，皆陳于外，乘禽日五雙，群介皆有餼牢，壹食再饗，燕與時(shí)賜無(wú)數(shù)，所以厚重禮也。古之用財(cái)者不能均如此，然而用財(cái)如此其厚者，言盡之于禮也。盡之于禮，則內(nèi)君臣不相陵，而外不相侵。故天子制之，而諸侯務(wù)焉爾。
歸閼逢
桓公臥語(yǔ)曰：“作此寂寂，將為文、景所笑！”既而屈起坐曰：“既不能流芳後世，亦不足復(fù)遺臭萬(wàn)載邪？”
泉雪健
古者天子后立六宮、三夫人、九嬪、二十七世婦、八十一御妻，以聽(tīng)天下之內(nèi)治，以明章婦順；故天下內(nèi)和而家理。天子立六官、三公、九卿、二十七大夫、八十一元士，以聽(tīng)天下之外治，以明章天下之男教；故外和而國(guó)治。故曰：天子聽(tīng)男教，后聽(tīng)女順；天子理陽(yáng)道，后治陰德；天子聽(tīng)外治，后聽(tīng)內(nèi)職。教順成俗，外內(nèi)和順，國(guó)家理治，此之謂盛德。
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