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有谷藍(lán)
王右軍與謝太傅共登冶城。謝悠然遠(yuǎn)想,有高世之誌。王謂謝曰:“夏禹勤王,手足胼胝;文王旰食,日不暇給。今四郊多壘,宜人人自效。而虛談廢務(wù),浮文妨要,恐非當(dāng)今所宜。”謝答曰:“秦任商鞅,二世而亡,豈清言致患邪?”
蕭鴻濤
凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí)。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有軒,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,雉,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,狼去腸,狗去腎,貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX,魚(yú)去乙,鱉去丑。肉曰脫之,魚(yú)曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑脊而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒;或曰麋鹿魚(yú)為菹,麇為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之。羹食,自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,天子之閣。左達(dá)五,右達(dá)五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一。
楊覓珍
桓宣武與袁彥道樗蒱,袁彥道齒不合,遂厲色擲去五木。溫太真雲(yún):“見(jiàn)袁生遷怒,知顏?zhàn)訛橘F。”
項(xiàng)雅秋
陳仲弓為太丘長(zhǎng),有劫賊殺財(cái)主主者,捕之。未至發(fā)所,道聞民有在草不起子者,回車(chē)往治之。主簿曰:“賊大,宜先按討。”仲弓曰:“盜殺財(cái)主,何如骨肉相殘?”
令狐元基
孔君平疾篤,庾司空為會(huì)稽,省之,相問(wèn)訊甚至,為之流涕。庾既下床,孔慨然曰:“大丈夫?qū)⒔K,不問(wèn)安國(guó)寧家之術(shù),迺作兒女子相問(wèn)!”庾聞,回謝之,請(qǐng)其話言。
司空常青
王文度為桓公長(zhǎng)史時(shí),桓為兒求王女,王許咨藍(lán)田。既還,藍(lán)田愛(ài)念文度,雖長(zhǎng)大猶抱著膝上。文度因言桓求己女膝。藍(lán)田大怒,排文度下膝曰:“惡見(jiàn),文度已復(fù)癡,畏桓溫面?兵,那可嫁女與之!”文度還報(bào)雲(yún):“下官家中先得婚處。”桓公曰:“吾知矣,此尊府君不肯耳。”後桓女遂嫁文度兒。
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