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合曉槐
顧和始為楊州從事。月旦當(dāng)朝，未入頃，停車(chē)州門(mén)外。周侯詣丞相，歷和車(chē)邊。和覓虱，夷然不動(dòng)。周既過(guò)，反還，指顧心曰：“此中何所有？”顧搏虱如故，徐應(yīng)曰：“此中最是難測(cè)地。”周侯既入，語(yǔ)丞相曰：“卿州吏中有壹令仆才。”
練紫玉
子夏曰：“民之父母，既得而聞之矣；敢問(wèn)何謂‘五至’？”孔子曰：“志之所至，詩(shī)亦至焉。詩(shī)之所至，禮亦至焉。禮之所至，樂(lè)亦至焉。樂(lè)之所至，哀亦至焉。哀樂(lè)相生。是故，正明目而視之，不可得而見(jiàn)也；傾耳而聽(tīng)之，不可得而聞也；志氣塞乎天地，此之謂五至。”
邵以煙
子云：“七日戒，三日齊，承一人焉以為尸，過(guò)之者趨走，以教敬也。”醴酒在室，醍酒在堂，澄酒在下，示民不淫也。尸飲三，眾賓飲一，示民有上下也。因其酒肉，聚其宗族，以教民睦也。故堂上觀乎室，堂下觀乎上。《詩(shī)》云：“禮儀卒度，笑語(yǔ)卒獲。”
武重光
謝公在東山畜妓，簡(jiǎn)文曰：“安石必出。既與人同樂(lè)，亦不得不與人同憂(yōu)。”
湯慶
桓玄欲以謝太傅宅為營(yíng)，謝混曰：“召伯之仁，猶惠及甘棠；文靖之德，更不保五畝之宅。”玄慚而止。
化阿吉
凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí)。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有軒，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，菱，椇，棗，栗，榛，柿，瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，姜，桂。大夫燕食，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥、豚；春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙，和用酰，獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒，雉，薌無(wú)蓼。不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX，魚(yú)去乙，鱉去丑。肉曰脫之，魚(yú)曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤股而躁、臊，鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫、腥，馬黑脊而般臂、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚(yú)為菹，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣。左達(dá)五，右達(dá)五，公侯伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一。
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