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徐丑
燕侍食于君子，則先飯而后已；毋放飯，毋流歠；小飯而亟之；數毋為口容。客自徹，辭焉則止?？途艟幼?，其飲居右；介爵、酢爵、僎爵皆居右。羞濡魚者進尾；冬右腴，夏右鰭；祭膴。凡齊，執之以右，居之于左。贊幣自左，詔辭自右。酌尸之仆，如君之仆。其在車則左執轡右受爵，祭左右軌范乃飲。凡羞有俎者，則于俎內祭。君子不食圂腴。小子走而不趨，舉爵則坐祭立飲。凡洗必盥。牛羊之肺，離而不提心。凡羞有湇者，不以齊。為君子擇蔥薤，則絕其本末。羞首者，進喙祭耳。尊者以酌者之左為上尊。尊壺者面其鼻。飲酒者、禨者、醮者，有折俎不坐。未步爵，不嘗羞。牛與羊魚之腥，聶而切之為膾；麋鹿為菹，野豕為軒，皆聶而不切；麇為辟雞，兔為宛脾，皆聶而切之。切蔥若薤，實之酰以柔之。其有折俎者，取祭肺，反之，不坐；燔亦如之。尸則坐。
莫思源
道德仁義，非禮不成，教訓正俗，非禮不備。分爭辨訟，非禮不決。君臣上下父子兄弟，非禮不定?；聦W事師，非禮不親。班朝治軍，蒞官行法，非禮威嚴不行。禱祠祭祀，供給鬼神，非禮不誠不莊。是以君子恭敬撙節退讓以明禮。鸚鵡能言，不離飛鳥；猩猩能言，不離禽獸。今人而無禮，雖能言，不亦禽獸之心乎？夫唯禽獸無禮，故父子聚麀。是故圣人作，為禮以教人。使人以有禮，知自別于禽獸。
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子云：“君子辭貴不辭賤，辭富不辭貧，則亂益亡?！惫示优c其使食浮于人也，寧使人浮于食。子云：“觴酒豆肉讓而受惡，民猶犯齒；衽席之上讓而坐下，民猶犯貴；朝廷之位讓而就賤，民猶犯君?！薄对姟吩疲骸懊裰疅o良，相怨一方；受爵不讓，至于已斯亡。”子云：“君子貴人而賤己，先人而后己，則民作讓?！惫史Q人之君曰君，自稱其君曰寡君。子云：“利祿，先死者而后生者，則民不偝；先亡者而后存者，則民可以托?！薄对姟吩疲骸跋染?，以畜寡人?！币源朔幻?，民猶偝死而號無告。
藺沈靖
孔子曰：“射者何以射？何以聽？循聲而發，發而不失正鵠者，其唯賢者乎！若夫不肖之人，則彼將安能以中？”《詩》云：“發彼有的，以祈爾爵?！逼?，求也；求中以辭爵也。酒者，所以養老也，所以養病也；求中以辭爵者，辭養也。
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小庾在荊州，公朝大會，問諸僚佐曰：“我欲為漢高、魏武何如？”壹坐莫答，長史江虨曰：“願明公為桓、文之事，不願作漢高、魏武也?！?/p>
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