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崇重光
凡食齊視春時,羹齊視夏時,醬齊視秋時,飲齊視冬時。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有軒,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有膾無脯,有脯無膾。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,雉,薌無蓼。不食雛鱉,狼去腸,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,狐去首,豚去腦,魚去乙,鱉去丑。肉曰脫之,魚曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鳥麃色而沙鳴、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑脊而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,麇為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之。羹食,自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,大夫七十而有閣,天子之閣。左達(dá)五,右達(dá)五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一。
張簡東嶺
陶公自上流來,赴蘇峻之難,令誅庾公。謂必戮庾,可以謝峻。庾欲奔竄,則不可;欲會,恐見執(zhí),進(jìn)退無計。溫公勸庾詣陶,曰:“卿但遙拜,必?zé)o它。我為卿保之。”庾從溫言詣陶。至,便拜。陶自起止之,曰:“庾元規(guī)何緣拜陶士行?”畢,又降就下坐。陶又自要起同坐。坐定,庾乃引咎責(zé)躬,深相遜謝。陶不覺釋然。
壤駟文科
羊長和博學(xué)工書,能騎射,善圍棋。諸羊後多知書,而射、奕余蓺莫逮。
左丘嫚
郭景純過江,居於暨陽,墓去水不盈百步,時人以為近水。景純曰:“將當(dāng)為陸?!苯裆碀q,去墓數(shù)十裏皆為桑田。其詩曰:“北阜烈烈,巨?;旎?;壘壘三墳,唯母與昆?!?王丞相令郭璞試作壹卦,卦成,郭意色甚惡,雲(yún):“公有震厄!”王問:“有可消伏理不?”郭曰:“命駕西出數(shù)裏,得壹柏樹,截斷如公長,置床上常寢處,災(zāi)可消矣?!蓖鯊钠湔Z。數(shù)日中,果震柏粉碎,子弟皆稱慶。大將軍雲(yún):“君乃復(fù)委罪於樹木?!?/p>
泰子實(shí)
生財有大道,生之者眾,食之者寡,為之者疾,用之者舒,則財恒足矣。仁者以財發(fā)身,不仁者以身發(fā)財。未有上好仁而下不好義者也,未有好義其事不終者也,未有府庫財非其財者也。孟獻(xiàn)子曰:“畜馬乘,不察于雞豚;伐冰之家,不畜牛羊;百乘之家,不畜聚斂之臣。與其有聚斂之臣,寧有盜臣。”此謂國不以利為利,以義為利也。長國家而務(wù)財用者,必自小人矣。彼為善之,小人之使為國家, 災(zāi)害并至。雖有善者,亦無如之何矣!此謂國不以利為利,以義為利也。
毓斌蔚
王輔嗣弱冠詣裴徽,徽問曰:“夫無者,誠萬物之所資,聖人莫肯致言,而老子申之無已,何邪?”弼曰:“聖人體無,無又不可以訓(xùn),故言必及有;老、莊未免於有,恒訓(xùn)其所不足?!?/p>
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