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虞飲香
子夏問諸夫子曰：“居君之母與妻之喪?！薄熬犹帯⒀哉Z(yǔ)、飲食衎爾。”
太史海
康僧淵初過江，未有知者，恒周旋市肆，乞索以自營(yíng)。忽往殷淵源許，值盛有賓客，殷使坐，粗與寒溫，遂及義理。語(yǔ)言辭旨，曾無(wú)愧色。領(lǐng)略粗舉，壹往參詣。由是知之。
彤彥
時(shí)人欲題目高坐而未能?；竿⑽疽詥栔芎?，周侯曰：“可謂卓朗。”桓公曰：“精神淵箸?！?/p>
咸上章
凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí)。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有軒，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，菱，椇，棗，栗，榛，柿，瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，姜，桂。大夫燕食，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥、豚；春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙，和用酰，獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒，雉，薌無(wú)蓼。不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ?，豚去腦，魚去乙，鱉去丑。肉曰脫之，魚曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤股而躁、臊，鳥麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫、腥，馬黑脊而般臂、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣。左達(dá)五，右達(dá)五，公侯伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一。
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天子存二代之后，猶尊賢也，尊賢不過二代。諸侯不臣寓公。故古者寓公不繼世。君之南鄉(xiāng)，答陽(yáng)之義也。臣之北面，答君也。大夫之臣不稽首，非尊家臣，以辟君也。大夫有獻(xiàn)弗親，君有賜不面拜，為君之答己也。鄉(xiāng)人禓，孔子朝服立于阼，存室神也?？鬃釉唬骸吧渲詷芬?，何以聽，何以射？”孔子曰：“士，使之射，不能，則辭以疾?？h弧之義也?！笨鬃釉唬骸叭正R，一日用之，猶恐不敬；二日伐鼓，何居？”孔子曰：“繹之于庫(kù)門內(nèi)，祊之于東方，朝市之于西方，失之矣。”
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中央土。其日戊己。其帝黃帝，其神后土。其蟲裸，其音宮，律中黃鐘之宮。其數(shù)五。其味甘，其臭香。其祠中溜，祭先心。天子居大廟大室，乘大路，駕黃騮，載黃旗，衣黃衣，服黃玉，食稷與牛，其器圜以閎。
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