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谷梁培培
凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí)。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有軒,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,雉,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,狼去腸,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,狐去首,豚去腦,魚(yú)去乙,鱉去丑。肉曰脫之,魚(yú)曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑脊而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒;或曰麋鹿魚(yú)為菹,麇為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之。羹食,自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,天子之閣。左達(dá)五,右達(dá)五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一。
潮丙辰
韓壽美姿容,賈充辟以為掾。充每聚會(huì),賈女於青璅中看,見(jiàn)壽,說(shuō)之。恒懷存想,發(fā)於吟詠。後婢往壽家,具述如此,並言女光麗。壽聞之心動(dòng),遂請(qǐng)婢潛修音問(wèn)。及期往宿。壽蹻捷絕人,踰墻而入,家中莫知。自是充覺(jué)女盛自拂拭,說(shuō)暢有異於常。後會(huì)諸吏,聞壽有奇香之氣,是外國(guó)所貢,壹箸人,則歷月不歇。充計(jì)武帝唯賜己及陳騫,余家無(wú)此香,疑壽與女通,而垣墻重密,門(mén)合急峻,何由得爾?乃托言有盜,令人修墻。使反曰:“其余無(wú)異,唯東北角如有人跡。而墻高,非人所踰?!背淠巳∨笥益究紗?wèn),即以狀對(duì)。充秘之,以女妻壽。
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晉簡(jiǎn)文為撫軍時(shí),所坐床上塵不聽(tīng)拂,見(jiàn)鼠行跡,視以為佳。有參軍見(jiàn)鼠白日行,以手板批殺之,撫軍意色不說(shuō),門(mén)下起彈。教曰:“鼠被害,尚不能忘懷,今復(fù)以鼠損人,無(wú)乃不可乎?”
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齊大饑,黔敖為食于路,以待餓者而食之。有餓者蒙袂輯屨,貿(mào)貿(mào)然來(lái)。黔敖左奉食,右執(zhí)飲,曰:“嗟!來(lái)食?!睋P(yáng)其目而視之,曰:“予唯不食嗟來(lái)之食,以至于斯也。”從而謝焉;終不食而死。曾子聞之曰:“微與?其嗟也可去,其謝也可食?!?/p>
樂(lè)逸云
王長(zhǎng)史嘆林公:“尋微之功,不減輔嗣?!?/p>
增瑋奇
諸侯燕禮之義:君立阼階之東南,南鄉(xiāng)爾卿,大夫皆少進(jìn),定位也;君席阼階之上,居主位也;君獨(dú)升立席上,西面特立,莫敢適之義也。設(shè)賓主,飲酒之禮也;使宰夫?yàn)楂I(xiàn)主,臣莫敢與君亢禮也;不以公卿為賓,而以大夫?yàn)橘e,為疑也,明嫌之義也;賓入中庭,君降一等而揖之,禮之也。
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