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宗真文
子張之喪，公明儀為志焉；褚幕丹質(zhì)，蟻結(jié)于四隅，殷士也。
惲翊嵐
庾法暢造庾太尉，握麈尾至佳，公曰：“此至佳，那得在？”法暢曰：“廉者不求，貪者不與，故得在耳?！?/p>
浦上章
衛(wèi)司徒敬子死，子夏吊焉，主人未小斂，绖而往。子游吊焉，主人既小斂，子游出，绖反哭，子夏曰：“聞之也與？”曰：“聞諸夫子，主人未改服，則不绖?！?/p>
養(yǎng)夏煙
凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí)。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有軒，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，菱，椇，棗，栗，榛，柿，瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，姜，桂。大夫燕食，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥、豚；春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙，和用酰，獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒，雉，薌無(wú)蓼。不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首，豚去腦，魚(yú)去乙，鱉去丑。肉曰脫之，魚(yú)曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤股而躁、臊，鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫、腥，馬黑脊而般臂、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚(yú)為菹，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣。左達(dá)五，右達(dá)五，公侯伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一。
狂柔兆
子曰：“禮也者，理也；樂(lè)也者，節(jié)也。君子無(wú)理不動(dòng)，無(wú)節(jié)不作。不能《詩(shī)》，于禮繆；不能樂(lè)，于禮素；薄于德，于禮虛?！弊釉唬骸爸贫仍诙Y，文為在禮，行之，其在人乎！”子貢越席而對(duì)曰：“敢問(wèn)：夔其窮與？”子曰：“古之人與？古之人也。達(dá)于禮而不達(dá)于樂(lè)，謂之素；達(dá)于樂(lè)而不達(dá)于禮，謂之偏。夫夔，達(dá)于樂(lè)而不達(dá)于禮，是以傳此名也，古之人也?！?/p>
朋樂(lè)巧
桓玄敗後，殷仲文還為大司馬咨議，意似二三，非復(fù)往日。大司馬府聽(tīng)前，有壹老槐，甚扶疏。殷因月朔，與眾在聽(tīng)，視槐良久，嘆曰：“槐樹(shù)婆娑，無(wú)復(fù)生意！”
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