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三王之祭川也,皆先河而后海;或源也,或委也。此之謂務(wù)本。
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凡食齊視春時,羹齊視夏時,醬齊視秋時,飲齊視冬時。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有軒,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有膾無脯,有脯無膾。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,雉,薌無蓼。不食雛鱉,狼去腸,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,狐去首,豚去腦,魚去乙,鱉去丑。肉曰脫之,魚曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鳥麃色而沙鳴、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑脊而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細者為膾,大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,麇為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切蔥若薤,實諸酰以柔之。羹食,自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,大夫七十而有閣,天子之閣。左達五,右達五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一。
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《詩》曰:“衣錦尚絅”,惡其文之著也。故君子之道,闇然而日章;小人之道,的然而日亡。君子之道:淡而面不厭,簡而文,溫而理,知遠之近,知風(fēng)之自,知微之顯,可與入德矣。《詩》云:“潛雖伏矣,亦孔之昭!”故君子內(nèi)省不疚,無惡于志。君子之所不可及者,其唯人之所不見乎!《詩》云:“相在爾室,尚不愧于屋漏?!惫示硬粍佣?,不言而信?!对姟吩唬骸白嗉贌o言,時靡有爭?!笔枪示硬毁p而民勸,不怒而民威于鈇鉞。《詩》曰:“不顯惟德!百辟其刑之?!笔枪示雍V恭而天下平?!对姟吩疲骸坝钁衙鞯?,不大聲以色。”子曰:“聲色之于以化民。末也?!薄对姟吩唬骸暗螺捜缑??!泵q有倫,上天之載,無聲無臭,至矣!
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支道林喪法虔之後,精神霣喪,風(fēng)味轉(zhuǎn)墜。常謂人曰:“昔匠石廢斤於郢人,牙生輟弦於鐘子,推己外求,良不虛也!冥契既逝,發(fā)言莫賞,中心蘊結(jié),余其亡矣!”卻後壹年,支遂殞。
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子言之:“歸乎!君子隱而顯,不矜而莊,不厲而威,不言而信?!弊釉唬骸熬硬皇ё阌谌?,不失色于人,不失口于人,是故君子貌足畏也,色足憚也,言足信也?!陡π獭吩唬骸醇啥栌袚裱栽诠!弊釉唬骸榜右u之不相因也,欲民之毋相瀆也?!弊釉唬骸凹罉O敬,不繼之以樂;朝極辨,不繼之以倦?!弊釉唬骸熬由饕员俚?,篤以不掩,恭以遠恥。”子曰:“君子莊敬日強,安肆日偷。君子不以一日使其躬儳焉,如不終日?!弊釉唬骸褒R戒以事鬼神,擇日月以見君,恐民之不敬也?!弊釉唬骸搬蛭?,死焉而不畏也。”子曰:“無辭不相接也,無禮不相見也;欲民之毋相褻也?!兑住吩唬骸躞吒妫偃秊^,瀆則不告。’”
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魏文帝受禪,陳群有戚容。帝問曰:“朕應(yīng)天受命,卿何以不樂?”群曰:“臣與華歆,服膺先朝,今雖欣聖化,猶義形於色?!?/p>
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