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尾寒夢(mèng)
過(guò)而舉君之諱,則起。與君之諱同,則稱字。內(nèi)亂不與焉,外患弗辟也。贊,大行曰圭。公九寸,侯、伯七寸,子、男五寸。博三寸,厚半寸。剡上,左右各寸半,玉也。藻三采六等。哀公問(wèn)子羔曰:“子之食奚當(dāng)?”對(duì)曰:“文公之下執(zhí)事也?!?/p>
愈庚午
凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí)。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有軒,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,雉,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,狼去腸,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,狐去首,豚去腦,魚(yú)去乙,鱉去丑。肉曰脫之,魚(yú)曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑脊而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒;或曰麋鹿魚(yú)為菹,麇為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之。羹食,自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,天子之閣。左達(dá)五,右達(dá)五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一。
壤駟青亦
郗尚書(shū)與謝居士善。常稱:“謝慶緒識(shí)見(jiàn)雖不絕人,可以累心處都盡。”
潮壬子
毛伯成既負(fù)其才氣,常稱:“寧為蘭摧玉折,不作蕭敷艾榮。”
隱以柳
韓壽美姿容,賈充辟以為掾。充每聚會(huì),賈女於青璅中看,見(jiàn)壽,說(shuō)之。恒懷存想,發(fā)於吟詠。後婢往壽家,具述如此,並言女光麗。壽聞之心動(dòng),遂請(qǐng)婢潛修音問(wèn)。及期往宿。壽蹻捷絕人,踰墻而入,家中莫知。自是充覺(jué)女盛自拂拭,說(shuō)暢有異於常。後會(huì)諸吏,聞壽有奇香之氣,是外國(guó)所貢,壹箸人,則歷月不歇。充計(jì)武帝唯賜己及陳騫,余家無(wú)此香,疑壽與女通,而垣墻重密,門(mén)合急峻,何由得爾?乃托言有盜,令人修墻。使反曰:“其余無(wú)異,唯東北角如有人跡。而墻高,非人所踰?!背淠巳∨笥益究紗?wèn),即以狀對(duì)。充秘之,以女妻壽。
萬(wàn)俟庚午
謝幼輿曰:“友人王眉子清通簡(jiǎn)暢,嵇延祖弘雅劭長(zhǎng),董仲道卓犖有致度。”
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