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符宏叛來(lái)歸國(guó)。謝太傅每加接引,宏自以有才,多好上人,坐上無(wú)折之者。適王子猷來(lái),太傅使共語(yǔ)。子猷直孰視良久,回語(yǔ)太傅雲(yún):“亦復(fù)竟不異人!”宏大慚而退。
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殷中軍嘗至劉尹所清言。良久,殷理小屈,遊辭不已,劉亦不復(fù)答。殷去後,乃雲(yún):“田舍兒,強(qiáng)學(xué)人作爾馨語(yǔ)。”
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張?zhí)戾a世雄涼州,以力弱詣京師,雖遠(yuǎn)方殊類(lèi),亦邊人之桀也。聞皇京多才,欽羨彌至。猶在渚住,司馬著作往詣之。言容鄙陋,無(wú)可觀聽(tīng)。天錫心甚悔來(lái),以遐外可以自固。王彌有俊才美譽(yù),當(dāng)時(shí)聞而造焉。既至,天錫見(jiàn)其風(fēng)神清令,言話如流,陳說(shuō)古今,無(wú)不貫悉。又諳人物氏族,中來(lái)皆有證據(jù)。天錫訝服。
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仲尼燕居,子張、子貢、言游侍,縱言至于禮。子曰:“居!女三人者,吾語(yǔ)女禮,使女以禮周流無(wú)不遍也。”子貢越席而對(duì)曰:“敢問(wèn)何如?”子曰:“敬而不中禮,謂之野;恭而不中禮,謂之給;勇而不中禮,謂之逆。”子曰:“給奪慈仁。”子曰:“師,爾過(guò);而商也不及。子產(chǎn)猶眾人之母也,能食之不能教也。”子貢越席而對(duì)曰:“敢問(wèn)將何以為此中者也?”子曰:“禮乎禮!夫禮所以制中也。”
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天子之妃曰后,諸侯曰夫人,大夫曰孺人,士曰婦人,庶人曰妻。
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凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí)。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有軒,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,雉,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,狼去腸,狗去腎,貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX,魚(yú)去乙,鱉去丑。肉曰脫之,魚(yú)曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑脊而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒;或曰麋鹿魚(yú)為菹,麇為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之。羹食,自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,天子之閣。左達(dá)五,右達(dá)五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一。
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