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樂(lè)正樂(lè)佳
有人詣王太尉，遇安豐、大將軍、丞相在坐；往別屋見(jiàn)季胤、平子。還，語(yǔ)人曰：“今日之行，觸目見(jiàn)琳瑯珠玉。”
才凌旋
凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí)。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有軒，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，菱，椇，棗，栗，榛，柿，瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，姜，桂。大夫燕食，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥、豚；春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙，和用酰，獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒，雉，薌無(wú)蓼。不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX，魚(yú)去乙，鱉去丑。肉曰脫之，魚(yú)曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤股而躁、臊，鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫、腥，馬黑脊而般臂、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚(yú)為菹，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣。左達(dá)五，右達(dá)五，公侯伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一。
微生癡瑤
子云：“小人貧斯約，富斯驕；約斯盜，驕斯亂。”禮者，因人之情而為之節(jié)文，以為民坊者也。故圣人之制富貴也使民富不足以驕，貧不至于約，貴不慊于上，故亂益亡。子云：“貧而好樂(lè)，富而好禮，眾而以寧者，天下其幾矣。《詩(shī)》云：‘民之貪亂，寧為荼毒。』”故制：國(guó)不過(guò)千乘，都城不過(guò)百雉，家富不過(guò)百乘。以此坊民，諸侯猶有畔者。
常敦牂
王武子、孫子荊、各言其土地人物之美。王雲(yún)：“其地坦而平，其水淡而清，其人廉且貞。”孫雲(yún)：“其山嶵巍以嵯峨，其水(水甲)渫而揚(yáng)波，其人磊呵而英多。”
濮陽(yáng)攝提格
聞始見(jiàn)君子者，辭曰：“某固愿聞名于將命者。”不得階主。敵者曰：“某固愿見(jiàn)。”罕見(jiàn)曰：“聞名”。亟見(jiàn)曰：“朝夕”。瞽曰：“聞名”。適有喪者曰：“比”。童子曰：“聽(tīng)事”。適公卿之喪，則曰：“聽(tīng)役于司徒”。君將適他，臣如致金玉貨貝于君，則曰：“致馬資于有司”；敵者曰：“贈(zèng)從者”。臣致禭于君，則曰：“致廢衣于賈人”；敵者曰：“襚”。親者兄弟不，以襚進(jìn)。臣為君喪，納貨貝于君，則曰：“納甸于有司”。赗馬入廟門(mén)；賻馬與其幣，大白兵車(chē)，不入廟門(mén)。賻者既致命，坐委之，擯者舉之。
單于建偉
凡進(jìn)食之禮，左殽右胾，食居人之左，羹居人之右。膾炙處外，醯醬處內(nèi)，蔥渫處末，酒漿處右。以脯修置者，左朐右末。客若降等執(zhí)食興辭，主人興辭于客，然后客坐。主人延客祭：祭食，祭所先進(jìn)。殽之序，遍祭之。三飯，主人延客食胾，然后辯殽。主人未辯，客不虛口。
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