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洛丁酉
凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí)。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有軒,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有膾無脯,有脯無膾。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,雉,薌無蓼。不食雛鱉,狼去腸,狗去腎,貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX,魚去乙,鱉去丑。肉曰脫之,魚曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鳥麃色而沙鳴、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑脊而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,麇為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之。羹食,自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,大夫七十而有閣,天子之閣。左達(dá)五,右達(dá)五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一。
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復(fù),有林麓,則虞人設(shè)階;無林麓,則狄人設(shè)階。小臣復(fù),復(fù)者朝服。君以卷,夫人以屈狄;大夫以玄赪,世婦以襢衣;士以爵弁,士妻以稅衣。皆升自東榮,中屋履危,北面三號(hào),衣投于前,司命受之,降自西北榮。其為賓,則公館復(fù),私館不復(fù);其在野,則升其乘車之左轂而復(fù)。復(fù)衣不以衣尸,不以斂。婦人復(fù),不以袡。凡復(fù),男子稱名,婦人稱字。唯哭先復(fù),復(fù)而后行死事。
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學(xué)者有四失,教者必知之。人之學(xué)也,或失則多,或失則寡,或失則易,或失則止。此四者,心之莫同也。知其心,然后能救其失也。教也者,長(zhǎng)善而救其失者也。
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孔君平疾篤,庾司空為會(huì)稽,省之,相問訊甚至,為之流涕。庾既下床,孔慨然曰:“大丈夫?qū)⒔K,不問安國(guó)寧家之術(shù),迺作兒女子相問!”庾聞,回謝之,請(qǐng)其話言。
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何驃騎作會(huì)稽,虞存弟謇作郡主簿,以何見客勞損,欲白斷常客,使家人節(jié)量,擇可通者作白事成,以見存。存時(shí)為何上佐,正與謇共食,語雲(yún):“白事甚好,待我食畢作教。”食竟,取筆題白事後雲(yún):“若得門庭長(zhǎng)如郭林宗者,當(dāng)如所白。汝何處得此人?”謇於是止。
長(zhǎng)孫統(tǒng)維
諸侯見天子曰臣某、侯某;其與民言,自稱曰寡人;其在兇服,曰適子孤。臨祭祀,內(nèi)事曰孝子某侯某,外事曰曾孫某侯某。死曰薨,復(fù)曰某甫復(fù)矣。既葬見天子曰類見。言謚曰類。
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