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野秩選
王長(zhǎng)史與劉真長(zhǎng)別後相見,王謂劉曰:“卿更長(zhǎng)進(jìn)。”答曰:“此若天之自高耳。”
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凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí)。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有軒,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,雉,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,狼去腸,狗去腎,貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX,魚去乙,鱉去丑。肉曰脫之,魚曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鳥麃色而沙鳴、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑脊而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,麇為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之。羹食,自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,天子之閣。左達(dá)五,右達(dá)五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一。
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王戎雲(yún):“太保居在正始中,不在能言之流。及與之言,理中清遠(yuǎn),將無(wú)以德掩其言!”
宰父雨晨
奔父之喪,括發(fā)于堂上,袒降踴,襲绖?dòng)跂|方。奔母之喪,不括發(fā),袒于堂上,降踴,襲免于東方。绖即位成踴,出門哭止。三日而五哭三袒。適婦不為舅后者,則姑為之小功。
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謝安年少時(shí),請(qǐng)阮光祿道白馬論。為論以示謝,於時(shí)謝不即解阮語(yǔ),重相咨盡。阮乃嘆曰:“非但能言人不可得,正索解人亦不可得!”
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王汝南既除所生服,遂停墓所。兄子濟(jì)每來(lái)拜墓,略不過(guò)叔,叔亦不候。濟(jì)脫時(shí)過(guò),止寒溫而已。後聊試問(wèn)近事,答對(duì)甚有音辭,出濟(jì)意外,濟(jì)極惋愕。仍與語(yǔ),轉(zhuǎn)造清微。濟(jì)先略無(wú)子侄之敬,既聞其言,不覺懍然,心形俱肅。遂留共語(yǔ),彌日累夜。濟(jì)雖俊爽,自視缺然,乃喟然嘆曰:“家有名士,三十年而不知!”濟(jì)去,叔送至門。濟(jì)從騎有壹馬,絕難乘,少能騎者。濟(jì)聊問(wèn)叔:“好騎乘不?”曰:“亦好爾。”濟(jì)又使騎難乘馬,叔姿形既妙,回策如縈,名騎無(wú)以過(guò)之。濟(jì)益嘆其難測(cè),非復(fù)壹事。既還,渾問(wèn)濟(jì):“何以暫行累日?”濟(jì)曰:“始得壹叔。”渾問(wèn)其故?濟(jì)具嘆述如此。渾曰:“何如我?”濟(jì)曰:“濟(jì)以上人。”武帝每見濟(jì),輒以湛調(diào)之曰:“卿家癡叔死未?”濟(jì)常無(wú)以答。既而得叔,後武帝又問(wèn)如前,濟(jì)曰:“臣叔不癡。”稱其實(shí)美。帝曰:“誰(shuí)比?”濟(jì)曰:“山濤以下,魏舒以上。”於是顯名。年二十八,始宦。
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