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段干高山
凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí)。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有軒，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，菱，椇，棗，栗，榛，柿，瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，姜，桂。大夫燕食，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥、豚；春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙，和用酰，獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒，雉，薌無(wú)蓼。不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX，魚(yú)去乙，鱉去丑。肉曰脫之，魚(yú)曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤股而躁、臊，鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫、腥，馬黑脊而般臂、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚(yú)為菹，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣。左達(dá)五，右達(dá)五，公侯伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一。
蔣慕桃
王中郎嘗問(wèn)劉長(zhǎng)沙曰：“我何如茍子？”劉答曰：“卿才乃當(dāng)不勝茍子，然會(huì)名處多。”王笑曰：“癡！”
完顏戊午
君子既知教之所由興，又知教之所由廢，然后可以為人師也。故君子之教喻也，道而弗牽，強(qiáng)而弗抑，開(kāi)而弗達(dá)。道而弗牽則和，強(qiáng)而弗抑則易，開(kāi)而弗達(dá)則思；和易以思，可謂善喻矣。
鍾離亦
王藍(lán)田為人晚成，時(shí)人乃謂之癡。王丞相以其東海子，辟為掾。常集聚，王公每發(fā)言，眾人競(jìng)贊之。述於末坐曰：“主非堯、舜，何得事事皆是？”丞相甚相嘆賞。
僖云溪
子貢退，言游進(jìn)曰：“敢問(wèn)禮也者，領(lǐng)惡而全好者與？”子曰：“然。”“然則何如？”子曰：“郊社之義，所以仁鬼神也；嘗禘之禮，所以仁昭穆也；饋奠之禮，所以仁死喪也；射鄉(xiāng)之禮，所以仁鄉(xiāng)黨也；食饗之禮，所以仁賓客也。”子曰：“明乎郊社之義、嘗禘之禮，治國(guó)其如指諸掌而已乎！是故，以之居處有禮，故長(zhǎng)幼辨也。以之閨門(mén)之內(nèi)有禮，故三族和也。以之朝廷有禮，故官爵序也。以之田獵有禮，故戎事閑也。以之軍旅有禮，故武功成也。是故，宮室得其度，量鼎得其象，味得其時(shí)，樂(lè)得其節(jié)，車(chē)得其式，鬼神得其饗，喪紀(jì)得其哀，辨說(shuō)得其黨，官得其體，政事得其施；加于身而錯(cuò)于前，凡眾之動(dòng)得其宜。”
奉若絲
裴令公有俊容儀，脫冠冕，粗服亂頭皆好。時(shí)人以為“玉人”。見(jiàn)者曰：“見(jiàn)裴叔則如玉山上行，光映照人。”
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