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鐘離文雅
桓公臥語(yǔ)曰:“作此寂寂,將為文、景所笑!”既而屈起坐曰:“既不能流芳後世,亦不足復(fù)遺臭萬(wàn)載邪?”
尉子
凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí)。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有軒,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,雉,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,狼去腸,狗去腎,貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX,魚去乙,鱉去丑。肉曰脫之,魚曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鳥麃色而沙鳴、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑脊而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,麇為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之。羹食,自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,天子之閣。左達(dá)五,右達(dá)五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一。
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孔子射于矍相之圃,蓋觀者如堵墻。射至于司馬,使子路執(zhí)弓矢,出延射曰:“賁軍之將,亡國(guó)之大夫,與為人后者不入,其余皆入。”蓋去者半,入者半。又使公罔之裘、序點(diǎn),揚(yáng)觶而語(yǔ),公罔之裘揚(yáng)觶而語(yǔ)曰:“幼壯孝弟,耆耋好禮,不從流俗,修身以俟死者,不,在此位也。”蓋去者半,處者半。序點(diǎn)又揚(yáng)觶而語(yǔ)曰:“好學(xué)不倦,好禮不變,旄期稱道不亂者,不,在此位也。”蓋僅有存者。
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王太尉曰:“見裴令公精明朗然,籠蓋人上,非凡識(shí)也。若死而可作,當(dāng)與之同歸。”或雲(yún)王戎語(yǔ)。
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庾太尉在武昌,秋夜氣佳景清,使吏殷浩、王胡之之徒登南樓理詠。音調(diào)始遒,聞函道中有屐聲甚厲,定是庾公。俄而率左右十許人步來(lái),諸賢欲起避之。公徐雲(yún):“諸君少住,老子於此處興復(fù)不淺!”因便據(jù)胡床,與諸人詠謔,竟坐甚得任樂(lè)。後王逸少下,與丞相言及此事。丞相曰:“元規(guī)爾時(shí)風(fēng)範(fàn),不得不小頹。”右軍答曰:“唯丘壑獨(dú)存。”
公西殿章
王子猷作桓車騎騎兵參軍,桓問(wèn)曰:“卿何署?”答曰:“不知何署,時(shí)見牽馬來(lái),似是馬曹。”桓又問(wèn):“官有幾馬?”答曰:“不問(wèn)馬,何由知其數(shù)?”又問(wèn):“馬比死多少?”答曰:“未知生,焉知死?”
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