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子車爽
冒者何也？所以掩形也。自襲以至小斂，不設(shè)冒則形，是以襲而后設(shè)冒也。或問于曾子曰：“夫既遣而包其余，猶既食而裹其余與？君子既食，則裹其余乎？”曾子曰：“吾子不見大饗乎？夫大饗，既饗，卷三牲之俎歸于賓館。父母而賓客之，所以為哀也！子不見大饗乎！”非為人喪，問與賜與？
位以藍
凡食齊視春時，羹齊視夏時，醬齊視秋時，飲齊視冬時。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有軒，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，菱，椇，棗，栗，榛，柿，瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，姜，桂。大夫燕食，有膾無脯，有脯無膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥、豚；春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙，和用酰，獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒，雉，薌無蓼。不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX，魚去乙，鱉去丑。肉曰脫之，魚曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤股而躁、臊，鳥麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫、腥，馬黑脊而般臂、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。肉腥細者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實諸酰以柔之。羹食，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣。左達五，右達五，公侯伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一。
枝丙辰
撫軍問殷浩：“卿定何如裴逸民？”良久答曰：“故當勝耳。”
豐恨寒
是月也，易關(guān)市，來商旅，納貨賄，以便民事。四方來集，遠鄉(xiāng)皆至，則財不匱，上無乏用，百事乃遂。凡舉大事，毋逆大數(shù)，必順其時，慎因其類。仲秋行春令，則秋雨不降，草木生榮，國乃有恐。行夏令，則其國乃旱，蟄蟲不藏，五谷復(fù)生。行冬令，則風(fēng)災(zāi)數(shù)起，收雷先行，草木蚤死。
段干振艷
子云：“于父之執(zhí)，可以乘其車，不可以衣其衣。君子以廣孝也。”子云：“小人皆能養(yǎng)其親，君子不敬，何以辨？”子云：“父子不同位，以厚敬也。”《書》云：“厥辟不辟，忝厥祖。”子云：“父母在，不稱老，言孝不言慈；閨門之內(nèi)，戲而不嘆。”君子以此坊民，民猶薄于孝而厚于慈。子云：“長民者，朝廷敬老，則民作孝。”子云：“祭祀之有尸也，宗廟之主也，示民有事也。修宗廟，敬祀事，教民追孝也。”以此坊民，民猶忘其親。
霜寒山
桓玄詣殷荊州，殷在妾房晝眠，左右辭不之通。桓後言及此事，殷雲(yún)：“初不眠，縱有此，豈不以‘賢賢易色’也。”
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