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濮陽問夏
子路去魯,謂顏淵曰:“何以贈(zèng)我?”曰:“吾聞之也:去國(guó),則哭于墓而后行;反其國(guó),不哭,展墓而入。”謂子路曰:“何以處我?”子路曰:“吾聞之也:過墓則式,過祀則下。”
夾谷志高
桓玄為太傅,大會(huì),朝臣畢集。坐裁竟,問王楨之曰:“我何如卿第七叔?”於時(shí)賓客為之咽氣。王徐徐答曰:“亡叔是壹時(shí)之標(biāo),公是千載之英。”壹坐歡然。
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桓宣武少家貧,戲大輸,債主敦求甚切,思自振之方,莫知所出。陳郡袁耽,俊邁多能。宣武欲求救於耽,耽時(shí)居艱,恐致疑,試以告焉。應(yīng)聲便許,略無慊吝。遂變服懷布帽隨溫去,與債主戲。耽素有蓺名,債主就局曰:“汝故當(dāng)不辦作袁彥道邪?”遂共戲。十萬壹擲,直上百萬數(shù)。投馬絕叫,傍若無人,探布帽擲對(duì)人曰:“汝竟識(shí)袁彥道不?”
端木之桃
是月也,樹木方盛,乃命虞人入山行木,毋有斬伐。不可以興土功,不可以合諸侯,不可以起兵動(dòng)眾,毋舉大事,以搖養(yǎng)氣。毋發(fā)令而待,以妨神農(nóng)之事也。水潦盛昌,神農(nóng)將持功,舉大事則有天殃。是月也,土潤(rùn)溽暑,大雨時(shí)行,燒薙行水,利以殺草,如以熱湯。可以糞田疇,可以美土強(qiáng)。
段干之芳
凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí)。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有軒,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有膾無脯,有脯無膾。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,雉,薌無蓼。不食雛鱉,狼去腸,狗去腎,貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX,魚去乙,鱉去丑。肉曰脫之,魚曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鳥麃色而沙鳴、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑脊而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,麇為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之。羹食,自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,大夫七十而有閣,天子之閣。左達(dá)五,右達(dá)五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一。
柔祜
主人酬介工入,升歌三終,主人獻(xiàn)之;笙入三終,主人獻(xiàn)之;間歌三終,合樂三終,工告樂備,遂出。一人揚(yáng)觶,乃立司正焉,知其能和樂而不流也。
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